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摩洛哥哥斯达黎加融合…

浓郁的姜黄。 火热的卡宴。 大胆的肉桂。 明亮的香菜。 当您在Azulëo用餐时,我们将带您进入一个融合了旧世界最令人兴奋的香水和新鲜的新鲜香味的世界。

Azulëo为游客提供正宗的哥斯达黎加风味,采用来自我们自己的有机永久性花园的丰富食材,以及充满活力的风味和共享板式的北非美食。

我们的名字灵感来自西班牙语“azulejo”,这是哥斯达黎加常见的一种瓷砖,起源于摩洛哥的设计美学,激发了西班牙格拉纳达的阿尔罕布拉宫等建筑杰作。 西班牙的摩尔人传统随着征服者的到来而前往哥斯达黎加,征服者的旅程由阿拉伯香料贸易的财富资助。 这种受北非影响的西班牙文化与哥斯达黎加原住民的当地传统和丰富的哥斯达黎加土地融合在一起,产生了哥斯达黎加美食。

哥斯达黎加最美味的菜肴通常隐藏在山村和祖母的厨房里,很少进入餐馆供游客尝试。 通过Azulëo,我们挖掘出一些隐藏的宝石,通过注入摩洛哥风味将它们及时运回,并以全新且令人兴奋的方式呈现它们,最好是通过家庭式餐桌上的共用盘子。 随意用手吃,不要害怕蘸面包!